Sfoglia veloce con patate e pomodori

Voglia di qualcosa di buono? Voglia di uno stuzzichino da preparare al volo? Ospiti improvvisi? Niente panico, questa sfoglia è la soluzione ai vostri problemi..... una sfoglia versatile, si prepara in un lampo e udite udite .... bastano tre semplici ingredienti che solitamente si hanno in frigo e in dispensa.

Gli ingredienti vanno messi a crudo, basterà tagliare le patate a fette sottilissime e si cuoceranno in forno.....più facile di così?

E' una ricetta che profuma già d'estate e di buono, colorata, semplice e gustosa, non vi resta che provarla!

Ingredienti (per una teglia 22x22)

1 rotolo di pasta sfoglia

3 patate medie

300 gr di pomodorini

Olio

Sale

Rosmarino

Origano

Srotolate la pasta sfoglia e rivestite una teglia ricoperta di carta forno.

Fate aderire bene i bordi, bucherellate la base con una forchetta.

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà,condite con olio e sale e tenete da parte.

Pelate le patate e tagliatele a fette sottilissime.

Disponetele le patate sulla pasta sfoglia e condite con due cucchiaini d'olio e poco sale.

Riprendete i pomodorini e posizionateli sulle patate, condite la superficie con origano e rosmarino.

Infornate a 180° per 25/30 minuti.